红鞠猪肉香肠(年菜)

材料

"猪绞肉(肥肉20) 1公斤","红糟酱 3匙","胡椒 1匙","砂糖 2匙","酱油 1匙","盐 1/2匙","蒜头(切碎) 10颗",

做法

  1. step1

    1: 准备一个大碗,将所有的调味料放入碗里搅拌均匀,把猪肉倒入碗里和调味料一起拌匀并打成有胶质样后放入冰箱8小时入味。

  2. step2

    2: 烤盘铺上锡箔纸,将入味的猪肉放到塑胶袋中,袋子的角剪成一个小洞口。

  3. step3

    3: 将猪肉挤压到烤盘上。

  4. step4

    4: 1公斤的猪绞肉可以做15条香肠(今天先烤6条)

  5. step5

    5: 烤箱200度先预热10分钟后放进烤盘烤10分钟,烤熟即可食用。(小烤箱也可以用,先预热5分钟,后放烤盘烤10分钟)。

  6. step6

    6: 如果吃不完香肠,可以在烤箱出炉时放凉后冰起来,要吃时在加热就可以吃了。

(创建于2017-05-27)

关键词

猪肉香肠  年菜  

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