一整颗番茄饭*健康养生版*

材料

"糙米 半杯","燕麦白米、鹦嘴豆 各1/4杯","番茄 1颗","小番茄 5颗","梅花猪肉 2小片","金针菇 1/4包","九层塔 适量","蒜头 适量","水 一杯","盐巴、黑胡椒 适量","香草油 一小匙","起司 适量","米酒 一大匙","酱油 一小匙","盐巴 少许"

做法

  1. step1

    1: 前一晚先将糙米、燕麦、鹦嘴豆泡水备用(浸泡时间约6-8小时)

  2. step2

    2: 梅花猪肉用醃料醃10分钟 金针菇切段,蒜头切片,在牛番茄底部划十字 将糙米、燕麦、鹰嘴豆、白米、金针菇、蒜片依序放入锅里,加一杯水再拌入调味料 中间挖一小洞,放上牛番茄,四周铺上小番茄、九层塔和梅花猪肉

  3. step3

    3: 放入电子锅,按下炊饭,煮熟后待10分钟后再打开锅盖,让食材更入味 将番茄捣开,拌匀整锅饭即可享用~可另外准备一些花椰菜装饰摆盘~

  4. step4

    4: 江湖上传说的"一整颗番茄饭"果然简单到爆表!快来试做吧!

(创建于2016-06-21)

关键词

番茄    

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