葱油饼

材料

中筋面粉 三杯,滚水 一杯,盐 少许,油 适量,葱花 四根,冷水 一杯

做法

1、将滚水加入面粉中,先用面包机或用手揉至结块再加入冷水揉面团光滑不黏手。将面团用保鲜膜盖著休息40分钟。

2、将面团取出擀成大方型薄片抹上油后将葱花均匀摆上,从边缘卷起呈细长型,再抓一块一块压圆,静置30分钟。

3、将面团放入塑造带擀开呈圆形,平底锅加油煎至两面酥脆即可,趁热食用。其他可放冷冻要吃时直接煎黄金色即可!

(创建于2016-07-06)

关键词

    

葱油饼的做法

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