蜜汁烧肉饭

材料

五花肉 依个人,葱 1支,芝麻 少许,蜂蜜 2,酱油 2,味霖 1,白酱油 1,米酒 1,蒜泥 2,水 6

做法

1、肉片切约0.3公分大小,依自己想吃的口感去切!!葱切成葱花。

2、热油锅,油不用太多,因为五花肉本身就含有油脂。

3、不要一直翻面,一面煎久一点,煎到金黄色,有点脆脆的感觉,再翻面把另一面煎熟即可。

4、倒入酱料,转小火盖上锅盖,慢慢煨,收汁收的差不多时,把盖子打开,转中火,酱料收到开始接近干烧很黏稠时,就可以翻起来看一下,肉片上是否已著附酱料,有亮亮的感觉,就可以起锅了!!

5、到后面可以直接关火,因为锅子还是热的,如果一直加热,会很容易烧焦喔!

6、最后洒上一点芝麻跟葱花就完成啦!!

(创建于2016-07-06)

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烧肉饭  蜜汁烧肉  蜜汁烧肉饭  肉饭  蜜汁  

烧肉的做法

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