(月子料理)麻油腰花

材料

"腰子 一整付","姜片 6-8片","枸杞 1茶匙","蜜枣 3颗","红标米酒 2/3瓶"

做法

  1. step1

    1: 备料(将腰子切片.胰脏也切约1.5公分条备用)

  2. step2

    2: 起滚水锅将胰脏先放入汆烫约3-4min左右

  3. step3

    3: 待水滚后再放入腰子即可熄火闷约10秒即可取出漂冷水备用

  4. step4

    4: 起1茶匙先爆香姜片约3min后

  5. step5

    5: 再放入麻油再爆香约1-2min

  6. step6

    6: 倒半瓶酒入锅中煮开后

  7. step7

    7: 放入汆烫的胰脏片

  8. step8

    8: 红枣煮约2min后

  9. step9

    9: 再放入汆烫过的腰花煮约30秒即可熄火

  10. step10

    10: 起锅前放入枸杞

  11. step11

    11: 成品上桌

(创建于2016-06-21)

关键词

麻油腰花  月子  

麻油的做法
腰花的做法

小知识

相关食物