NHK日式炒面
材料
做法
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1: 先将油倒入平底锅中,铺上油面,再开中火让锅子慢慢升温
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2: 将油面用中火煎2分钟,煎至焦焦黄黄锁住面体水份,不要炒开
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3: 将面煎2分钟后搅拌面(也可不搅拌),在面的周围放上猪肉片(我用火锅肉片,比较好熟也入味)
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4: 将面翻面,肉片稍微煎过后,加入高丽菜在面的周围,煎煮一分钟
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5: 从面体上倒上热高汤,强火烧一分半钟(盖上锅盖)
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6: 水份快收干前加入日式炒面酱拌炒
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7: 酱料均匀入味后熄火完成