彩虹樱桃鸭胸堡:show拿手菜,总奖金超过46,000元征文活动

材料

"义大利北方米 100g","鸭胸肉 2付","广东A菜 60g","番茄酱 5T","菠菜汁 5T","墨鱼酱 3T","咖哩粉 3T","芝士片 10片","牛奶 40g"

做法

  1. step1

    1: 义大利北方米

  2. step2

    2: 先将鸭胸肉洗净,鸭皮面用刀子划上网状,大火将锅烧至热,鸭皮面朝下转至小火慢慢把鸭皮的油煎出来,火转大火将四面都稍微煎至上色,再包入锡箔纸中进烤箱烤至中心熟透。

  3. step3

    3: 2.先煮一锅滚水,关火,再将义大利北方米放入,水量稍微盖过米即可,盖上锅盖,闷至15分即可,以盐、胡椒调味,加入一片起司片融化至米中,拌匀,再分成五等份。彩虹五色米 : 红、白、黄、绿、黑。

  4. step4

    4: 3.红色:将番茄酱与北方米一起进入锅中稍微拌煮,起锅,放入模型压成圆饼, 做两个备用。 4.白色:将煮好的米,放入模型中压成圆饼,做两个备用。 5.黄色:将咖哩粉与北方米在锅中拌煮至颜色均匀,再放入模型压成圆饼,做两个备用。 6 .绿色:将菠菜加水打成汁后过滤,取5T入锅中,与北方米一起进入锅中稍微拌煮,起锅,放入模型压成圆饼,做两个备用。 7.黑色:取3T墨鱼汁将与北方米一起进入锅中稍微拌煮,起锅,放入模型压成圆饼,做两个备用。 8.将烤好的鸭胸,依模型大小切成圆饼状。取一块压至圆形的北方米,在放上广东A菜、鸭胸与起司片最后在放上一层压至圆形的北方米,即可。最后, 放入锅中稍微加热一下,使起士片微微融化。

  5. step5

    5: 9.起司酱: 取5片起士片与牛奶,放入锅中加热至融化,等凉一点再放入袋子`, 袋子剪掉一小角当挤花袋,将起司酱任意在盘上想要的花边,再放上已组装完成的彩虹五色饼即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

000元征文活动  鸭胸  彩虹  

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