松子鸡件

材料

"松子 10克","鸡扒 250克","鲜冬菇 6只","辣椒 1只","葱花 1茶匙","西生菜 1个","葡萄籽油 2汤匙","醃料 -","生粉 1/2茶匙","盐 1/3茶匙","米酒 2/3茶匙","蛋白 1/2个"

做法

  1. step1

    1: 松子以干镬炒熟,待凉;鲜冬菇及辣椒切粒;西生菜切丝,备用。

  2. step2

    2: 鸡扒加入醃料醃10分钟,备用。 3. 烧热平底镬,加入葡萄籽油,爆香辣椒、鲜冬菇粒及葱花后捞起,放在西生菜丝上;鸡扒煎香至熟透,切件后再放上面,最后洒上松子,即成。

(创建于2016-06-21)

关键词

松子鸡  松子  子鸡    

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