家常萝卜排骨贡丸汤

材料

"白萝卜 1大条","红萝卜 1小条","排骨 半斤","新巷子里的贡丸 4-6颗","香菜 少许","盐 适量","黑胡椒粉 少许"

做法

  1. step1

    1: 排骨汤要清澈的秘诀: 生排骨洗净后,用盖过排骨的冷水,小火煮到起泡(约15分钟), 即可倒出,用水冲洗干净, 放回干净的汤锅中,并放入切块的白萝卜和红萝卜,大火煮滚后关小火,续滚约40分钟,(全程不要盖锅盖) 关火前5分钟下对切的贡丸,煮到贡丸浮起,即可下盐和些许的黑胡椒粉调味,最后撒上香菜, 清澈浓郁的萝卜排骨贡丸汤上菜.

(创建于2016-06-21)

关键词

贡丸汤  萝卜排骨  贡丸  家常  

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