糖渍橘皮杏仁饼干-奥地利圣诞节传统美食

材料

"杏仁片 适量","无盐奶油_室温 100g","砂糖 100g","鸡蛋 1个","低筋面粉 120g","玉米淀粉 50g","泡打粉 1小匙","糖渍橘皮_切小丁 100g"

做法

  1. step1

    1: 饼干烤箱预热180°C(烤箱至少预热15分钟)确实做好:低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉过秤,过筛,均匀混合。这个饼干属于海绵饼干体系。想要饼干好看又好吃的方法,就是搅拌越少越好。

  2. step2

    2: 糖渍橘皮_切小丁。

  3. step3

    3: 室温的奶油与糖略为搅拌,加入鸡蛋,蛋汁均匀打散。不要打发。可以用手动以打蛋器方式操作。

  4. step4

    4: 加入过好筛的粉类食材,用橡皮刮刀拌合。(*一定要先过筛混合均匀!)

  5. step5

    5: 将切小丁糖渍橘皮,加入饼干面团。

  6. step6

    6: 装饰用小茶匙定量舀出饼乾,置于舖好烤纸的烤盘上,记得留下间距。 在饼干的顶端,放上少许杏仁片。

  7. step7

    7: 在预热好的烤箱中下层,烤制10-12分钟。直到饼干四周转为淡淡金黄色。出炉后,从烤盘上移至凉架。凉透之后才可装入密封的容器。

(创建于2016-06-21)

关键词

杏仁饼干  糖渍橘皮  传统  圣诞  圣诞节  奥地利  杏仁饼  橘皮  糖渍  

杏仁的吃法
饼干的做法

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