美味素食:露荀炒双菇

材料

"露荀 约15条","本 1包","杏鲍菇/鸡腿菇 1包","干葱片 少许","蒜蓉 少许","蚝油/素蚝油 2汤匙","水份 2汤匙","米酒 1汤匙","糖 适量","盐 适量","蒜盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 露荀洗净,刨去表面粗糙的皮 (纤维),切成斜段

  2. step2

    2: 双菇轻轻用水冲掉表面的尘埃,杏鲍菇切粗条

  3. step3

    3: 烧热锅下油,爆香干葱片和蒜蓉,下露荀和双菇快手炒至干身

  4. step4

    4: 蠔油、糖、盐、米酒和水份预先拌匀,一次过下锅快炒,洒上蒜盐调味即成

(创建于2016-06-21)

关键词

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