电锅料理~豆豉蒸猪里肌

材料

"里肌肉 300g","蒜头 4颗","青葱 3支","红辣椒 1支","米酒 2小匙","盐 1/4小匙","胡椒 少许","豆豉酱 3小匙"

做法

  1. step1

    1: 猪里肌肉解冻、清洗、擦干

  2. step2

    2: 将猪里肌用拍肉槌2面拍打至肉软。

  3. step3

    3: 去筋、切块,用米酒、盐、胡椒粉醃15分钟。

  4. step4

    4: 取盘将猪里肌平舖盘底,并放上蒜头、青葱、红辣椒及豆豉。

  5. step5

    5: 用耐热保鲜膜封起来,2/3杯水蒸至电锅开关跳起即可起锅。

(创建于2016-06-21)

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怎样做豆豉

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