豆沙栗子羊羹--FoodSaver真空保鲜机

材料

"红豆沙(含糖) 200克","低筋面粉 35克","太白粉 5克","水(或红豆汤) 80毫升","熟栗子 60克","海盐 1小撮","砂糖 10克"

做法

  1. step1

    1: 低粉和太白粉过筛加盐、糖,倒入水拌匀到无颗粒状,拌入豆沙、栗子,倒进预先铺烘培纸的容器中,

  2. step2

    2: 盖一张厨房纸巾防水渗入,放滚水的锅中蒸50分钟。放凉取出可切片或包装;除了红豆沙口味还可以做成抹茶口味、红豆泥或其他喜欢的口味。

  3. step3

    3: 全球真空保鲜机第一品牌,透过真空封存,能让食物比起一般保存方式延长长达5倍的赏味期限,有效留住最佳口感、色泽和营养成份,不用再因保存方式不当或过期动辄丢弃变质腐败的食物。

  4. step4

    4: 拉出真空袋比长度(长度可长不可短,长还可保留下次回收使用。)

  5. step5

    5: 以裁刀轻轻推过就能裁掉真空袋

  6. step6

    6: 以一端对齐封口线

  7. step7

    7: 完成一端封口,这样就可以装东西了^^

  8. step8

    8: 装上羊羹、真空袋对齐集水盒中间、盖上盖子,按下右侧旋转锁,这样真空袋就不会移动,并且机器才会亮灯、可以开始操作。

  9. step9

    9: 有分"干/湿"二种食材按键,羊羹干的就选择左边的[dry-干]

  10. step10

    10: 再选择最右边的[真空/封口]键。

  11. step11

    11: 当抽完真空袋中的空气时,机器会自动亮起中间的[封口]键、进行封口处理,在红灯未熄灭时请勿掀开盖子。

  12. step12

    12: 真空包装完成

  13. step13

    13: 这样一次多做几种口味,真空包装放在冷藏,孩子很高兴随时有点心吃,也可以依亲友喜好送上不同口味。

  14. step14

    14: 完美豆沙(此篇已有一千多人收藏)的制作需要经过泡水、熬煮、过筛再熬煮,相当花时间,吃的时候入口即化、营养美味,值得一次多做一些冷冻,用的时候事先放冷藏或室温解冻即可。利用《FoodSaver食物真空机》分装,因为真空包装、隔绝空气可以延长保鲜及维持美味放在冷冻半年没问题。

(创建于2016-06-21)

关键词

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栗子的做法

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