【七夕食谱】红酒咖哩香草炖牛肉

材料

"牛腩 约1条半","马铃薯 2颗","红萝卜 1条","苹果 1颗","新鲜香菇(小朵) 12朵","咖哩粉 4大匙","咖哩块 约100g","红酒 100CC","水 800CC","姜 5片","洋葱(小的) 1个","蒜头 6瓣","动物性鲜奶油 适量","干燥巴西里 适量","新鲜迷迭香 适量","奶油 40g"

做法

  1. step1

    1: 牛腩肉川烫过后加上姜片和水800CC煮约1个小时又20分钟~

  2. step2

    2: 奶油放进锅中开小火慢慢溶化后...加进洋葱丝和蒜片炒香~即可加进咖哩粉以小火炒香后放进红萝卜继续翻炒~倒进红酒稍微煮滚后关火

  3. step3

    3: 把步骤2倒进步骤1里面~放进苹果,马铃薯,新鲜香菇....熬煮约15~20分钟至马铃薯,红萝卜软化后~关火~加进咖哩块翻炒至咖哩块溶化~即可完成~再撒上适量的干燥巴西里和新鲜迷迭香~食用时再淋上适量的动物性鲜奶油就完成了^^

  4. step4

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  5. step5

    5: 步骤5

(创建于2016-06-21)

关键词

香草  咖哩  红酒  七夕  

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