[素年菜]糖醋素明虾

材料

"腐皮 半张","马铃薯 1颗","红萝卜 1/3颗","盐 2小匙","面粉糊(面粉加少许水) 适量","番茄酱 2大匙","糖 1小匙","水 2大匙","白醋 1匙","番茄 1颗","地瓜叶 2片"

做法

  1. step1

    1: 马铃薯和红萝卜去皮、切细丝加盐、用手抓一抓醃渍至出水(约1小时)、挤出水分,取少许放在切小片的腐皮上(露出二个红萝卜丝)卷起来,接合处抹少许面粉糊。

  2. step2

    2: 从中间微微弯一下,放入加油的锅中、中火慢慢煎至两面金黄(慢慢煎中间馅料咬下去是柔软的才好吃)取出;锅中加入番茄酱和糖炒香加醋、水拌匀,再把煎好的素明虾加入,两面都沾到酱汁,慢慢收干水份即可起锅。

  3. step3

    3: 番茄连一点果肉像削苹果的方式不断的削一颗,卷起来就是一朵美丽的红玫瑰当装饰喜气又美观!

(创建于2016-06-21)

关键词

[素年菜]糖醋素明虾  糖醋  年菜  

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