梅干菜里肌肉丝

材料

"完全干燥梅干菜 20公克","里肌肉丝 150公克","蒜头 4瓣","葱 1枝","八角 1~2颗","酱油 2大匙","热水 3大匙","米酒 2小匙","胡椒 少许","香油 少许"

做法

  1. step1

    1: 将葱洗净后切成葱段;蒜瓣压扁后切片;干燥的梅干菜先用干净的水洗过后,泡在适量的温热水中使之完全展开。 里肌肉丝略为用水洗净后加入醃料醃十分钟。 起热油锅加入葱段和蒜瓣煸出香气

  2. step2

    2: 加入醃好的肉丝炒至微焦断生。

  3. step3

    3: 再加入完全展开的梅干菜略炒后,加入酱油和水和八角,以中火煮至酱汁收到自己喜欢的程度即可呈盘上桌囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

里肌  里肌肉  干菜  梅干  梅干菜  

肉丝的做法

小知识

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