金华火腿茴香天使面
材料
"A4IH智慧感应炉 1台","36cm铸铁炒锅 1个","盐 适量","黑胡椒 适量","干辣椒 适量","金华火腿 100g","蒜仁 数颗","莳萝草 1小束","番茄糊罐 1罐","天使面 1/2包"
做法
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1: 面烫熟后取出备用。金华火腿切丝,大蒜切片,莳萝草取叶、梗切碎,干辣椒切碎。
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2: 锅内加入橄榄油,以小火慢炒蒜片及火腿,至油被逼出变酥脆。
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3: 加入番茄糊罐,可依个人喜好加入碎辣椒,以小火煮15 分钟,让酱汁缩干至稠状,以少许盐及胡椒调味。
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4: 加入煮好的面拌匀,撒上莳萝草盛盘装饰,即可完成。