全麦棕榈糖饼干

材料

全麦面粉` 90g,棕榈糖 30g,无盐奶油 50g,全蛋 1/3颗

做法

1、无盐奶油用打蛋器打发;

2、将棕榈糖分两至三次加入奶油中一起打匀;

3、加入1/3颗全蛋搅匀;

4、将全麦面粉分三次加入奶油糊中,并以刮刀切拌的方式搅匀,不要用打蛋器,面糊会变很有咬劲;

5、完全看不见干的全麦面粉后,面团以保鲜膜包起,放置冰箱(冷冻/冷藏皆可)30分钟;

6、烤箱以上下火各摄氏140度预热20分钟;

7、将面团取出,切成适当的大小揉成圆粒状再擀扁成约0.1CM厚的面饼。上下火各摄氏140度烤25~30分钟(依各家烤箱不同需要再做调整)即可。

(创建于2016-07-07)

关键词

糖饼  全麦    

饼干的做法

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