川味绿豆凉粉

材料

"绿豆淀粉 1杯","水 7杯","盐 少许","自制麻辣油 1t","蒜末 1t","葱花 1T","酱油 1T","柠檬汁 1T","秋葵 5条"

做法

  1. step1

    1: 一杯粉七杯水

  2. step2

    2: 锅子里装六杯水,煮滚。剩下的一杯水和绿豆淀粉一起搅拌。

  3. step3

    3: 水滚后边搅拌边倒入粉浆直到冒泡泡再煮一分钟。

  4. step4

    4: 把煮好的绿豆糊放凉后放冰箱

  5. step5

    5: 秋葵用盐水烫一下切片,把秋葵,葱花,蒜末,麻辣油,柠檬,盐,酱油全部放入碗中搅拌

  6. step6

    6: 凉粉切条状

  7. step7

    7: 把调好的酱料淋在上面,冰冰凉凉酸酸辣辣的川味凉粉就做好了。

(创建于2016-06-21)

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