红萝卜坚果馒头

材料

中筋面粉 250g,水 100g,奶粉 30g,盐 1/2茶匙,糖 30g,油 1大匙,萝卜泥 80g,坚果核桃... 1碗,新鲜酵母 6g

做法

面粉过筛加入水、酵母、糖、盐、奶粉、萝卜泥揉成团

再加入油,揉至表面光滑

面团包起来或密封起来,放入冰箱低温发酵4小时以上

坚果压碎备用,从冰箱取出面团杆平,洒上坚果,卷起来,分割成6份

放置蒸锅里发酵1小时,再开小火蒸15~20分钟就完成囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

红萝卜坚果馒头  坚果  

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