圣诞德国沙拉

材料

土豆2个,鸡蛋2个,胡萝卜1小根,玉米粒适量,培根2片

做法

土豆和鸡蛋入水煮熟。胡萝卜切丁,和玉米粒一起下水汆一下备用。培根切丝下锅炒香,放入洋葱继续翻炒,最后加入胡萝卜丁和玉米粒,混合后盛出。煮熟的鸡蛋一切为二,剥离掉蛋黄,将蛋白切块。土豆剥皮后切块,和前面的所有材料放在一起,加入少许盐,鸡粉,芫茜碎和沙拉酱拌匀即可。

小诀窍

土豆最好能买到西方的那种,价格贵很多,但是做成土豆泥和沙拉确实口感也好很多。

翻炒食材的时候不用加油了,培根本身的油分就够了,这样健康一点。

沙拉酱就是蛋黄做的,所以,鸡蛋的蛋黄就最好不要了,健康铭记在心。

我的作业和下午老师的配料已经出入很大了,很大程度上是为了利用家里剩余食材,还有就是那个法式黄芥末我不大习惯,就不用了。沙拉嘛,基本都随意的。

(创建于2013-12-25)

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沙拉的做法

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