圣诞甜品-巧克力奶油卷

材料

黑巧克力125克,鸡蛋4只,糖120克,150克淡奶油蓝梅果酱2大勺,糖粉1大勺,120克酸奶。,工具:长方烤盘,油纸,表枪,筛子

做法

把巧克力切成块,放到碗里,隔水溶化。鸡蛋黄和清分离。

用电动搅拌器打散鸡蛋黄和糖,直到颜色呈淡黄色。加入巧克力。

将蛋白打发泡,加入巧克力糊中。慢慢地搅拌。倒入铺好油纸的烤盘中。入烤箱180度,烤20-25分钟。

取出烤好的蛋糕底,再取一张油纸,撒上糖。把蛋糕扣在上面,撕下油纸,换成一个润湿的干净布。直到凉凉。

将淡奶油加糖粉打发,然后加酸奶和果酱。搅拌后均匀的铺在蛋糕底上。从蛋糕的一边卷起,卷成卷后撒糖粉装饰奶油,切厚片食用。

小诀窍

圣诞奶茶:主辅料:红茶包,姜汁,砂糖,牛奶,奶油,巧克力粉/可可粉。做法:1.沸水冲泡红茶包5分钟,加入奶,姜汁,砂糖调味。2.倒入杯中,表面挤奶油,最后撒巧克力粉/可可粉装饰即可。

(创建于2014-04-18)

关键词

奶油卷  巧克力奶  巧克力奶油  甜品  圣诞  
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巧克力的做法
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