消暑黑糖绿豆冻

材料

"绿豆 1杯","内锅水 1.5杯","外锅水 1杯","黑糖 180g","水 1000c.c","吉利T 20g"

做法

  1. step1

    1: 绿豆洗净后浸泡水中约1小时以上。

  2. step2

    2: 绿豆放进内锅中加1.5杯水,外锅加1杯水后按下电锅开关,等开关跳起再闷约10分钟,就可以煮出粒粒分明的绿豆。 作法2之绿豆待凉后,分装于果冻模中备用。

  3. step3

    3: 干净锅中加入1000c.c水煮沸后,将黑糖放入以小火拌匀溶解。

  4. step4

    4: 吉利T粉再加进去黑糖水里,一边加入锅中一边搅拌避免结块。 待略凉后,再倒入作法3中置凉,最后再移入冰箱冷藏约1~2小时至凝固即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

绿豆冻  黑糖  消暑  

绿豆汤怎么做

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