韩式泡菜萝卜糕
材料
做法
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1: 将白萝卜刨丝后放入2小匙盐巴抓一下静置约15分钟让其出水
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2: 接着沥掉水份后以舒洁威象厨房纸巾将水份吸干。
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3: 放入700cc水里煮滚
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4: 准备预先涂一层油的蒸锅中(可让蒸好的萝卜糕不沾黏易脱模),倒入500cc水与在来粉调匀的粉糊中,再放入滚煮好的萝卜丝水
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5: 另外韩式泡菜切碎后也以舒洁威象厨房纸巾稍微吸水
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6: 全部加入拌匀的萝卜丝粉糊中拌匀,放入电锅蒸煮,外锅加入约350cc水
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7: 电源跳起后,先放凉再脱模
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8: 可准备适量的舒洁威象厨房纸巾,再加上烘焙纸垫底,可让脱模后流出来的剩余水气也可以吸拭干净。
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9: 韩式泡菜萝卜糕就轻松完成脱模囉!
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10: 放凉或冷藏后,切片香煎即可与家人享用囉!