炼奶戚风蛋糕

材料

"低筋面粉 60g","水 30cc","炼奶 65cc/65g","鸡蛋 3颗"

做法

  1. step1

    1: 面糊:蛋黄+面粉过筛+水+炼奶=一起搅拌均匀

  2. step2

    2: 蛋白打发至硬性发泡,与面糊均匀拌在一起。烤箱事先以200度预热10分钟,再以200度烤35分钟。蛋糕出炉后,先从离地面约20公分上重重落下两次后倒扣30至60分钟放凉,避免蛋糕内缩。

  3. step3

    3: 可以去买这种戚风蛋糕的纸模型,送礼自用两相宜哦~自用是因为家里有时候会拜拜,自从学会做蛋糕之后,拜神的那种蛋糕都是自己做的!哈~^ ^

(创建于2016-06-21)

关键词

炼奶戚风蛋糕  戚风  炼奶  

戚风蛋糕的做法
蛋糕的做法

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