草莓松饼蛋糕-[烘焙展食谱募集]

材料

"松饼粉 300g","(室温) 3个","牛奶 80ml","鲜奶油 60ml","兰姆酒 1大匙","柠檬汁 4大匙","柠檬皮屑 适量","草莓 约15颗","白细砂糖 1-1/2大匙"

做法

  1. step1

    1: 草莓洗净后吸干水份对切和白细砂糖混合均匀放入冷冻库中至少1小时备用。

  2. step2

    2: 松饼粉、蛋、鲜奶、鲜奶油先充分拌匀。

  3. step3

    3: 拌成面糊状后再将兰姆酒、柠檬汁、柠檬皮屑依序加入拌至滑顺。(青、黄两种柠檬屑我都用了一些:))

  4. step4

    4: 将面糊倒入铺好烤纸的烤模中 (我是用约20cm x20cm的方形模),轻敲出气泡后再将冻过的草莓均匀的放入。

  5. step5

    5: 放入摄氏185度预热好的烤箱中烤约25分钟,以竹签插下去不沾到面糊就表示完成噜~~表面多少会有一些草莓酱汁流窜...我是觉得不影响口感~~而且很像沾上的果酱一样~~挺好吃的:))

  6. step6

    6: 放稍凉后脱模,随意洒上些糖粉和蜂蜜就可以开动了~~~

(创建于2016-06-21)

关键词

松饼蛋糕  草莓松饼  蛋糕  草莓  

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