鸿喜菇蒸蛋

材料

鸿喜菇 半颗, 1颗,水 150g,烹大师干贝粉 少许,盐 少许

做法

1、先煮高汤,放凉。

2、鸿喜菇处理好后放入蒸碗中。

3、将蛋均匀打散。

4、将放凉的高汤与蛋液均匀混合。

5、高汤蛋液过筛至蒸碗中。

6、电锅放入蒸架后,加入半个米杯的水,接着把蒸碗放入,并以筷子卡住锅盖(留小缝),开始蒸蛋。

7、电锅跳开后,抽出筷子,盖上锅盖闷3分钟。

(创建于2016-07-07)

关键词

鸿喜菇      

蒸蛋的做法

小知识