1: 牛肉去筋膜切丝，放入醃料醃30分。红萝卜及杏鲍菇切丝。

2: 面条入滚水煮至5分熟，捞起沥干再冲冷水，沥干备用。

3: 锅内放油，油略热后，放入红萝卜及杏鲍菇炒至杏鲍菇7分熟，放入牛肉炒至牛肉5分熟。接下来放入一半的干贝酱与配料拌炒均匀，再放入面条拌炒均匀后，再放入剩下的干贝酱拌炒均匀，即可呈盘。