酱爆回锅肉

材料

"梅花肉 10片","高丽菜 1/4颗","香菇 3朵","青蒜 1条","辣椒 1条","蒜头 3颗","[调味料]辣豆瓣 1大匙","[调味料]酱油 1匙","[调味料]米酒 半匙","[调味料]胡椒 些许","[调味料]糖 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 准备食材。香菇、蒜、辣椒切片,青蒜白的部分切片,绿的地方切段,清洗好的高丽菜用手丝成片。

  2. step2

    2: 热锅,油少许,先下梅花肉干炒,炒到边边微焦,把肉推到锅子边缘。接着放入蒜片、辣椒、香菇翻炒。

  3. step3

    3: 然后加入调味料及些许水,再丢入高丽菜、青蒜炒香。炒至高丽菜出水变软即可。

  4. step4

    4: 完成

(创建于2016-06-21)

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回锅肉的做法
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