四季豆炒肉片

材料

豆角150克,肉200克,蒜4瓣,调料,盐1茶匙(5克)

调料a,生抽2茶匙(10ml),玉米淀粉1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml)

做法

1,准备材料

2,肉切片用调料a搅拌好

3,豆角去掉两头后,折成5厘米左右的段,锅中放水和盐及适量的油,水开后,倒入豆角焯熟后捞出,放冷水过凉

4,锅中放油,及蒜片

5,下入肉片

6,倒入豆角,

7,加入适量的盐即可出锅。

小诀窍

1,豆角焯水的时候,放入盐和油,会使豆角更绿

2,豆角焯好后,过凉水,也会使豆角更绿

(创建于2014-03-07)

关键词

炒肉  炒肉片  四季豆炒肉片  肉片  
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四季豆炒肉的做法
四季豆的做法

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