凉拌西瓜皮

材料

"西瓜皮去皮后的量 500g","柠檬 1颗","香菜 适量","蒜头 5~7颗","糖 2茶匙","盐 1/2茶匙","柠檬皮屑 适量"

做法

  1. step1

    1: 将蒜头切末、柠檬榨汁、香菜切末备用Ⓡ

  2. step2

    2: 取一个西瓜皮,西瓜要留一点红色部份,再用水果刀从中间入刀,由右往左切除,在去除中,要小心手别让刀子划到Ⓡ

  3. step3

    3: 把切好的西瓜皮,再切成长条状,再切约2公分小丁状即可Ⓡ

  4. step4

    4: 切完后,放入塑胶袋中,放1/2茶匙的盐,杀青5~10分,杀青完的水再沥干Ⓡ

  5. step5

    5: 刮取适量的柠檬皮屑,别刮到白色处会苦Ⓡ

  6. step6

    6: 把全部的调味料放在碗中,待用Ⓡ

  7. step7

    7: 杀青完的西瓜皮,再把全部的调味料放入,另外再加2茶匙的糖,摇拌均匀。放入冷藏,保存约3日Ⓡ

  8. step8

    8:

(创建于2016-06-21)

关键词

拌西瓜皮  凉拌西瓜皮  瓜皮  西瓜  

凉拌菜谱
西瓜皮怎么做好吃

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