桂圆蛋糕
材料
做法
1、金枣皮和桂圆干请先切碎混匀,备用。
2、全蛋2颗约120g+海藻糖粉20g+黑糖粉10g ,搅拌成稠状不易流动的蛋霜状 。
3、将低筋面粉过筛分两次拌入蛋霜中 ,搅拌动作以e字型搅拌约各5次 。
4、加入婴儿牛奶或水50g、桂圆干、金枣皮泥放入蛋霜中 ,并以e字型搅拌 。
5、将全部蛋糕液倒入6吋蛋糕模中 ,用大同电锅蒸 。先在外锅加入150ml水〈一杯水〉 ,再放内锅 ,将蛋糕模放进内锅蒸约15分完成。
(创建于2016-07-07)1、金枣皮和桂圆干请先切碎混匀,备用。
2、全蛋2颗约120g+海藻糖粉20g+黑糖粉10g ,搅拌成稠状不易流动的蛋霜状 。
3、将低筋面粉过筛分两次拌入蛋霜中 ,搅拌动作以e字型搅拌约各5次 。
4、加入婴儿牛奶或水50g、桂圆干、金枣皮泥放入蛋霜中 ,并以e字型搅拌 。
5、将全部蛋糕液倒入6吋蛋糕模中 ,用大同电锅蒸 。先在外锅加入150ml水〈一杯水〉 ,再放内锅 ,将蛋糕模放进内锅蒸约15分完成。
(创建于2016-07-07)