香嫩煎鸡排(鲜奶油醃制法)

材料

"鸡胸肉 约600g","鲜奶油 60g","盐巴 适量","面粉 适量"," 1颗","面包粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 前一晚先将鸡胸肉,和适量的鲜奶油,放置到密封袋中,大致搓揉按摩

  2. step2

    2: 取出鸡胸肉,先沾面粉,再沾蛋(要先打散),最后沾面包粉(面包粉里面撒上适量的盐巴,拌匀),静置约15分钟

  3. step3

    3: 铁锅放油,放肉,开火,看到肉边的面包粉变成咖啡色时,翻面,继续煎到肉熟

(创建于2016-06-21)

关键词

煎鸡排  香嫩煎鸡排(鲜奶油醃制法)  鲜奶油  煎鸡  香嫩  

奶油的制作方法
鸡排的做法

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