红葱酥油拌面线

材料

" 1/2小匙","干面线 250g","沙拉油 1小匙","红葱酥油 2大匙","姜 5片","葱花 30g","红葱酥 1.5大匙"

做法

  1. step1

    1: 食材

  2. step2

    2: 炒锅烧热,加入酥葱油,中小火将姜片煸香后熄火备用 另备煮锅将清水煮滚,加入1小匙沙拉油,将面线伞状投入滚水里

  3. step3

    3: 水开后改中火,倒入少许冷水再煮滚,这「滚,加冷水」的动作重复几次

  4. step4

    4: 面线煮约3分钟(面条约6~7分钟)将面线捞起沥水,倒入作法⒉,撒上鸡粉,加入葱花、红葱酥拌匀即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

面线  酥油  葱酥  红葱  红葱酥  

拌面的做法

小知识

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