辣味麻酱肥牛拌面

材料

"池上手作米面条 1人份","火锅牛肉片 180g","原色金针 适量","金针菇 适量","蛋白 1颗","地瓜粉 少许","香菜 1株","芝麻酱 1大匙","辣椒酱 1小匙","辣油 1小匙","醋 少许","白芝麻 少许","冷开水 约50cc","酱油 少许"

做法

  1. step1

    1: 所有的食材,这次选用的是来自台东农产好料理的原色金针和池上米面条

  2. step2

    2: 取容器将辣味芝麻酱调匀备用。牛肉片加入蛋白与地瓜粉拌。汤锅加水烧开,依续将金针菇、原色金针煮熟捞起备用。

  3. step3

    3: 再将池上手作米面条用原锅煮熟取出后,最后再将牛肉片汤熟

  4. step4

    4: 取容器放入面条、金针、金针菇,牛肉片,香菜,淋上辣味芝麻酱,让所有食材吸覆满满的酱料后即可盛盘

(创建于2016-06-21)

关键词

肥牛  麻酱  辣味  

拌面的做法

小知识

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