啤酒焖鸡

材料

(在“FISSLER蓝点高速快锅”的最底层烹调),土鸡 1只,干笋 100g,木耳 50g,香菇 50g,干辣椒 5g,花椒 1茶匙(5g),姜 3片,蒜片 20g,大葱 2段,郫县豆瓣 2汤匙(30ml),啤酒 1000ml,生抽 2汤匙(30ml)

做法

土鸡洗净,切成小块,再调入生抽搅拌均匀,腌制10分钟。

干笋用温水泡发,再切成小段。香菇洗净切成4瓣。木耳用温水泡发再择成小朵。

将鸡肉块放入菲仕乐蓝点压力锅底部,再放入其他用料。

准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。

准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

啤酒焖鸡  焖鸡  酒焖  啤酒  
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