奶油焗烤白菜

材料

"大白菜 半颗","培根 三条","洋葱 半颗","起士丝 适量","奶油 20g","中筋面粉 两匙","鲜奶 200ml","胡椒粒 适量","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 将大白菜洗干净后切段,再用热水煮软,捞出后将水份沥干。(由于茎部较硬,所以先将茎部放入滚水中片刻,再放叶子) 将培根、洋葱接成块状。热锅中放入一小块奶油再放入培根、洋葱炒热,培根可炒到边边有带一点焦黄色,再放入刚刚烫软的白菜一起拌匀。

  2. step2

    2: 将培根、洋葱、白菜一起放入烤盘中。

  3. step3

    3: 要开始煮白酱囉!真的没我想像中的难(惊喜)小火加热,放入奶油融化后加热面粉搅拌在一起,在慢慢的加入鲜奶搅拌,此时白酱会越来越稠,撒上胡椒粒及少许的盐就完成白酱。

  4. step4

    4: 将白酱淋在刚刚的白菜上,撒上适量的起士放入烤箱,以200度C的温度烤到起士融化且表面微焦黄色就完成噜~

(创建于2016-06-21)

关键词

烤白菜  焗烤白菜  焗烤  

奶油的制作方法
白菜炖豆腐

小知识