香菇干贝虾米油饭

材料

糯米 2个量米杯,姜片 3片,香菇 5~10朵,虾米 2大匙,干贝 2大匙,水 2杯(400cc),酱油 一大匙,味霖 一大匙,鸡精 一小匙

做法

糯米洗净滤水静置

香菇、虾米、干干贝洗净泡热水约10分钟,取出干料,香菇切丝、干贝稍微拨成两三瓣,水备用。

起油锅中火爆香姜片,接着下香菇炒香,再下虾米及干贝略炒。

加入糯米略炒一下

香菇加水至400cc并倒入锅内,再加上调味料拌匀,盖上锅盖中火煎至冒水蒸气转小火,煮10分钟即可熄火,不开盖继续闷15分钟左右即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

米油  香菇干贝虾米油饭  油饭  虾米  

香菇的做法
干贝的家常做法

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