客家梅干菜蒸肉(电锅料理)

材料

"绞肉 1100克","梅干菜 100克","蒜头 8颗","酱油 三大匙","米酒 一大匙","黑胡椒粉 二分之一匙","五香粉 二分之一匙","酱油 三大匙","水 适量"

做法

  1. step1

    1: 梅干菜洗净泡软,水沥干备用,绞肉放入醃料,搅拌均匀至有黏性,

  2. step2

    2: 放入泡软的梅干菜,再次搅拌均匀,

  3. step3

    3: 绞肉平均放入电锅内锅,中间留小空隙放蒜头,加酱油三大匙,

  4. step4

    4: 最后加水至肉沿的高度,放入电锅蒸45分,

  5. step5

    5: 电锅跳起,完成。

(创建于2016-06-21)

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