美式焗烤牛肉通心面

材料

"通心面 半盒","洋葱 1颗","番茄 850克/2至3颗","蒜头 1颗","碎牛肉 2磅","黑胡椒粉 少许","孜然 少许","Oregano 少许","起司 2cup"

做法

  1. step1

    1: 加一t 的油到锅子,再把切碎的洋葱放到锅子里炒香

  2. step2

    2: 再放入2磅的碎牛肉,炒变色,此时可把油脂倒掉,我是选择只有10%油脂的牛肉,所以我没有倒掉

  3. step3

    3: 变色后,可加入香料及盐巴调味调味,因为我的起司有咸味,所以在这个步骤我并没有加太多盐

  4. step4

    4: 接着放入番茄和蒜末翻炒,搅拌均匀后,转小火炖煮至30至45分钟

  5. step5

    5: 此时另煮沸一锅水,并放入通心面至半熟

  6. step6

    6: 通心面沥乾,放入煮好的牛肉番茄锅里,让通心面吸收酱汁。

  7. step7

    7: 此时多余的份量可以等冷却分装起来,放入冷藏可保两天,至冷冻可至一个礼拜 烤炉预热400度,把吸收好酱汁的牛肉通心面转放入烤盘,(冷藏请先烤45分钟)再铺上起司,放入烤箱,等起司软化稍为变色就完成啦~

  8. step8

    8: 完成

(创建于2016-06-21)

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