**低脂鲜茄韮菜猪肉饺(•̀ᴗ-)

材料

"水饺皮 50块","番茄 4个","韮菜 2大棵","瘦肉碎 300克","姜(切碎) 适量","脱脂清鸡汤 适量","瑶柱干 3粒","胡椒 适量","减盐生抽 适量"

做法

  1. step1

    1: 预备饺馅材料:韮菜、番茄、姜洗净,姜切碎成茸,韮菜及蕃茄切丁,用醃料醃猪肉约15分钟备用。

  2. step2

    2: 将作法1材料拌匀,用蒌子隔走肉汁以保持馅料干身(饺子会易包一点呵)。

  3. step3

    3: 把饺子皮沿边涂上少许水,放入约1汤匙的馅料,把饺子摺叠成扇形,如此类推直至包好50只饺子。

  4. step4

    4: 预备汤底:清鸡汤、瑶柱3粒、水煮滚汤底,放入饺子煮约5-10分钟即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

韮菜  鲜茄  低脂  

猪肉的做法大全

小知识