百香果酱

材料

"百香果(去壳) 600克","细砂糖 200克","麦芽糖 60克","柠檬汁 10克"

做法

  1. step1

    1: 百香果对切,取出果肉和籽

  2. step2

    2: 取一锅开小火,依序将细砂糖,柠檬汁和麦芽糖加入百香果中

  3. step3

    3: 熬煮15-20分钟变浓稠,持续用木匙搅拌,避免烧焦

  4. step4

    4: 用滤网过滤籽

  5. step5

    5: 倒入高温消毒过的玻璃罐中

  6. step6

    6: 过滤下来的籽可以用开水冲泡成百香果汁

(创建于2016-06-21)

关键词

百香  百香果  百香果酱  

果酱的做法

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