百菇海苔盖饭
材料
"海苔 2片","杏鲍菇 1根","鲜香菇 2朵","金针菇 1/2把","秀珍菇 10朵","白饭 1碗","白芝麻 1大匙","白胡椒粉 适量","香油 适量","冷水 300cc","热水 1000cc","鸡蛋 1颗",
做法
-
1: 先制作温泉蛋,在1000cc的滚水加入300cc冷水,关火放入蛋浸泡7分钟。
-
2: 以干锅炒香干锅炒香杏鲍菇片、鲜香菇片、秀针菇片及金针菇末。
-
3: 起锅前淋上一些香油。
-
4: 将炒好的百菇放到白饭上。
-
5: 放上温泉蛋
-
6: 撒上芝麻
-
7: 完成囉!
-
8: 不需要太繁复的步骤就可以完成,你也快来试试看!
-
9:洒上海苔丝,上桌