秘制糖醋小排

材料

"排骨 1000g","糖 3小勺","酱油 1勺","醋 1勺"

做法

  1. step1

    1: 排骨洗净

  2. step2

    2: 用热水去血水

  3. step3

    3: 锅中放油放糖小火慢慢炒糖色,用铲子不停搅动,当锅中冒出棕色泡泡时,下排骨段

  4. step4

    4: 迅速翻炒排骨,至全部均匀的裹上糖色

  5. step5

    5: 加水,水量没过排骨,加酱油加醋,盖上锅盖,水开后小火焖煮40分钟

  6. step6

    6: 大火收汁

  7. step7

    7: 完成品

(创建于2016-06-21)

关键词

糖醋小排  小排  糖醋  秘制  

相关食谱

推荐食谱

小知识