炸鲜蚵

材料

蚵仔 1碗,地瓜粉 半杯,盐 一小匙,胡椒 适量,葱 少许,米酒 少许

做法

1、先将蚵仔洗净,用米酒去腥,再用纸巾将蚵仔水分吸干;

2、蚵仔到入容器,加入地瓜粉,盐,胡椒搅拌均匀;

3、一碗油到入锅内,把裹粉的蚵仔下锅炸至金黄色捞起,加入少许胡椒盐,葱花即可。

(创建于2016-07-08)

关键词

  鲜蚵    

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