凉拌皮蛋豆腐

材料

"皮蛋 2颗","豆腐 1盒","柴鱼片 适量","葱花 适量","辣椒末 少许","酱油膏 2大匙","酱油 1大匙(15g)","香油 1小匙(5g)","糖 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 皮蛋煮到水滚再多煮一会,让蛋黄凝固,之后冲水放凉用切蛋器切片

  2. step2

    2: 葱、辣椒跟豆腐切适当大小 混和酱汁

  3. step3

    3: 豆腐跟皮蛋摆好淋上酱汁,撒上柴鱼片、葱花跟辣椒末即可

(创建于2016-06-21)

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皮蛋的做法
凉拌皮蛋的做法

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