草莓心熔岩巧克力蛋糕

材料

"黑巧克力 113g","奶油(无盐,室温) 87g","低筋面粉 70g"," 4颗","砂糖 75g","盐 1/8茶匙","草莓(小颗~切半) 10颗","糖粉 少许"

做法

  1. step1

    1: 隔水加热来融化巧克力,融化后放凉冷却

  2. step2

    2: 草莓平均切块 (如果是小颗的就对半切,大颗的则切成三等份)

  3. step3

    3: 打发奶油和砂糖至少2分钟,要让它蓬松,颜色变淡,接着加入蛋:一次加一个,搅拌均匀后再加下一个

  4. step4

    4: 接着加入面粉和盐,搅拌均匀

  5. step5

    5: 最后加入融化的巧克力,搅拌均匀,就是巧克力蛋糕糊

  6. step6

    6: 将巧克力蛋糕糊倒进杯子蛋糕模里,高度大约到模的一半就好

  7. step7

    7: 加入草莓

  8. step8

    8: 再用巧克力蛋糕糊盖过草莓,总高度大约到模的3/4。烤箱205度C预热15分钟后,将蛋糕送进去烤10~11分钟,烤到蛋糕表面失去光泽即可

  9. step9

    9: 趁热的时后洒上糖粉,立即品尝巧克力熔岩爆浆的美妙口感吧!

(创建于2016-06-21)

关键词

巧克力蛋  巧克力蛋糕  熔岩巧克力  熔岩巧克力蛋糕  草莓  

巧克力怎么做
蛋糕的做法

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