木须炒饼
材料
"葱油饼 3片","高丽菜 1/4颗","木耳 2朵","红萝卜 1/3条","牛肉片(火锅片) 7~8片","蛋 3颗","洋葱 半颗","葱段 适量","蒜末 适量","酱油 少许","黑胡椒 少许","水 适量","盐 少许","白胡椒 少许","酱油 少许"
做法
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1: 牛肉片先用醃料醃好;红萝卜、木耳、洋葱切丝;高丽菜切块;葱切段;蒜头切末
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2: 起油锅,葱油饼煎好后切条状;并把蛋、牛肉炒半熟捞起备用
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3: 起油锅爆香葱蒜头,放入红萝卜、洋葱、木耳拌炒一下,加入高丽菜再拌一下,接着放一点水翻炒一下后盖锅盖,稍微闷一下把菜闷软 先把多余的水沥掉后,把葱油饼下锅一起拌炒 再把炒好的蛋、牛肉一起下锅拌炒,加一些酱油、黑胡椒、盐,就可以上桌啦!!!