用平底锅快速做批萨

材料

"高筋面 200g","快速酵母 2.5g","泡打粉 2.5g","盐 1/2小匙","砂糖 10g","温牛奶 130ml","橄榄油沙拉油 15ml","批萨起司 少许","鲔鱼罐头 1罐","洋葱 3大匙","大蕃茄 1/2个","玉米粒 少许","青椒 少许","美乃滋 少许","胡椒粉 少许","蕃茄酱 少许"

做法

  1. step1

    1: 先将批萨材料全部放进干净盆子里混合在一起

  2. step2

    2: 再将面粉揉大约五分钟让它均匀成团后备用.

  3. step3

    3: 鲔鱼罐头把油去掉后和洋葱,美乃滋,胡椒混合拌匀,蕃茄和青椒都切成小块,玉米粒也准备好

  4. step4

    4: 面团杆开成适当大小.在面皮上用叉子撮洞,预防过膨.

  5. step5

    5: .锅子抹上一层薄薄的油,将批萨面皮放入锅中,用极小火让它略成金黄色

  6. step6

    6: 先暂时熄火,将面皮拿起,在锅子铺上烤盘纸,再将面皮重新放回锅子里,这次将烤成焦色的面皮朝上,白色还未烤的朝下

  7. step7

    7: 再将面皮上涂上蕃茄酱及所以材料都铺好 再将面皮上涂上蕃茄酱及所以材料都铺好

  8. step8

    8: 最后再批萨上盖上铝薄纸,再将锅盖盖上,再开极小火,让它闷大约10-15分钟即可(让起司溶化)

  9. step9

    9: 谢谢sweet tomato提供的好方法:若是想在上层的起司烤成金黄色可用小瓦斯枪烤一下就成了!小瓦斯枪-制作烤布雷上层烤焦糖的工具

(创建于2016-06-21)

关键词

用平底锅快速做批萨  平底锅    批萨  

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