T.G.I Friday凯撒无骨牛小排沙拉

材料

"Costco无骨牛小排(或嫩肩里肌牛排1个) 3条","龙眼酒(米酒) 少许","盐 少许","综合香料 少许(可省略)","木爪 4小片","奶油 少许","大陆妹 1大株","红、黄甜椒 一个","蕃茄 1个","洋葱 1/4个","个人喜爱坚果 各7粒","凯撒沙拉酱 适量."

做法

  1. step1

    1: 1.坚果先用刀子切碎(颗粒粗点,可增加口感及香气)

  2. step2

    2: 2.依序将龙眼酒、塩及捣成泥的木爪泥用按摩的方式涂抹在无骨牛小排上

  3. step3

    3: 3.醃大约半小时后,不沾锅放入奶油热锅,用中小火将牛排煎熟切片备用

  4. step4

    4: 4.大陆妹,蕃茄,洋葱及红、黄甜椒皆洗干净

  5. step5

    5: 5.大陆妹切中段、洋葱切细丝一起浸泡在冰开水中备用(或放入冰箱中)

  6. step6

    6: 6.甜椒切丝也可放到煎牛排的锅中炒一下,炒略软后取出备用

  7. step7

    7: 7将浸泡的大陆妹取出把水倒掉沥干

  8. step8

    8: 8.放入蕃茄丁及红、黄甜椒丝一起翻拌 9.将翻拌好的生菜盛盘,上面铺上牛小排,再撒上碎坚果

  9. step9

    9: 10.食用前再淋上凯撒沙拉酱翻拌均匀就是美味的T.G.IFriday沙拉了

(创建于2016-06-21)

关键词

小排  牛小排  无骨  无骨牛小排  

沙拉怎么做

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